ส่วนประกอบ : เจลาตินชนิดรับประทานได้จากปลา (INS 428) 100%
วิธีใช้ : ช่วยทำให้เกิดเจลและเพิ่มความคงตัวในอาหาร เช่น • วุ้นเจลาติน กัมมี่ ปริมาณที่แนะนำ 0.25-10% • เบเกอรี ปริมาณที่แนะนำ 1-3%
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีซัลไฟต์
