ข้าวโอ๊ตราดแกงแค

ข้าวโอ๊ตราดแกงแค

Kaeng Khae

Easy

2 People

38 minutes

Ingredient

ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดหุงสุก1 ถ้วย
สะโพกไก่หั่นชิ้น3 ชิ้น
ถั่วฝักยาว5 ฝัก
มะเขือเปราะ5 ลูก
มะเขือพวง1/2 ถ้วย
ตำลึงเด็ดใบ1 กำ
ชะอม1 กำ
ใบชะพลู1 กำ
ดอกงิ้วแช่น้ำ1 กำ
เห็ดนางฟ้า8 ดอก
ผักชีฝรั่งหั่นท่อน2 ต้น
พริกลาว10 เม็ด
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนพริกแกง
เกลือ1 ช้อนชา
กระเทียมไทย2 หัว
ข่าซอย2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย2 ต้น
มะแขว่น1 ½ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง20 เม็ด
หอมแดง5 หัว
กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้าสับ1 ช้อนโต๊ะ

Trick And tips

Tip 1ใช้ครกหินตำพริกแกง

How to make it

  • Step 1

    โขลกพริกแกงด้วยครกหินจนละเอียดเข้ากันดี
  • Step 2

    หั่นผักแต่ละชนิด
  • Step 3

    นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ตามด้วยฟริกแกงที่ตำไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม
  • Step 4

    เติมเนื้อไก่ ผัดพอหนังไก่ตึง จึงเติมน้ำล้างครก และน้ำเปล่าพอท่วมเนื้อไก่ ปิดฝาต้มจนไก่สุก
  • Step 5

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล เติมผักที่สุกยากก่อน เมื่อผักเริ่มนิ่ม จึงตามด้วยผักที่สุกง่าย
  • Step 6

    เมื่อผักยุบตัวแล้ว ปิดไฟ ยกลงจากเตา
  • Step 5

    เสิร์ฟพร้อมข้าวโอ๊ตหุงสุก
  • @mcgarrett.th

    ข้าวโอ๊ตหุงแม็กกาแรต X แกงแค ผักล้นๆ เครื่องหอมขนาด ผสมรสแซ่บกลมกล่อมกำลังดี กั๋นกับข้าวโอ๊ตนุ่มละมุน คือจานสุขภาพที่ลำขนาด แกงแคเหนือแท้ๆ ใส่ผักนานาชนิดทั้งใบชะพลู มะเขือ ถั่วฝักยาว เห็ด และอีกมากมาย ปรุงด้วยเครื่องแกงหอมๆ กินคู่กับ ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) ที่นุ่มละมุน ซึมซับน้ำแกงดี ได้ลองกินแล้วลำแต๊ๆๆๆ ผักหลากชนิด ใยอาหารสูง วิตามินครบ เครื่องแกงเหนือ หอมสมุนไพรเข้มข้น ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) ✅ ข้าวนุ่ม ซึมรสแกงเต็มคำ ✅ ใยอาหารสูง อิ่มนาน ✅ เบต้า-กลูแคน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอล ✅ สารอาหารสูง คุณประโยชน์เยอะ ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรตกินกับอะไรๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆก็อร่อย 📌 ดูวิธีทำได้ในคลิป ข้าวโอ๊ตแกงแค แกงแค สิงเหนือเสือใต้ ข้าวโอ๊ตหุง McGarrettOats ข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย HealthyFood Australiaoats ข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลีย McGarrett

    ♬ original sound - Mcgarrett - Mcgarrett

    McGarrett products used in this menu

    Where to buy

    Shop
    online at

    Contact us

    Create a menu from McGarrett

    : 28 minutes
    Easy
    ตำกระเทียมพอหยาบตักขึ้น ตำพริกขี้หนูและพริกเหลืองให้พอหยาบ แล้วเติมกะปิ ตำให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อละลายกะปิ ตักขึ้นพักไว้
    : 37 minutes
    Medium
    นำหมูสามชั้นมาหั่นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกเกลือ และน้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
    : 30 minutes
    Easy
    หั่นเต้าหู้ พักไว้