ข้าวต้มปลากระพง

ข้าวต้มปลากระพง

Sea bass porridge

Easy

1 People

20 minutes

Ingredient

ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett60 กรัม
เนื้อปลากระพง
กระดูกปลากระพง1 ตัว
ต้นหอม3-4 ต้น
ผักชี2-3 ต้น
ข่า1 แง่ง
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อน
ขึ้นฉ่ายตามชอบ

Trick And tips

Tip 1นำกระดูกปลากะพง ล้างน้ำร้อน 2-3 นาที ทำให้ไม่มีกลิ่นคาว เมื่อทำน้ำสต๊อก และจะมีกลิ่นหอมและน้ำใส
Tip 2ขั้นตอนการทำ กระเทียมเจียว ใส่กระเทียมตอนน้ำมันไม่ร้อน (อุณหภูมิปกติ) ช่วยให้กระเทียมมีความกรอบ

How to make it

  • Step 1

    ทำน้ำสต็อกปลากระพง นำกระดูกปลากระพง ล้างน้ำร้อน 2-3 นาที ตั้งหม้อไฟกลาง ให้น้ำเดือดแล้วจึงใส่กระดูกปลากะพง ใส่ต้นหอม 3-4 ต้น ผักชี 2-3 ต้น ข่า 1 แง่ง ปรับไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 20 นาที
  • Step 2

    ขั้นตอนการทำกระเทียมเจียว กระเทียมไทยตำหยาบทั้งเปลือก ใส่กระเทียมตอนน้ำมันไม่ร้อน (อุณหภูมิปกติ) ช่วยให้กระเทียมมีความกรอบ สีกระเทียมเริ่มเปลี่ยน ค่อยเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน เจียวจนเป็นสีเหลืองทอง
  • Step 3

    ต้มข้าวประมาณ 2 นาที ใส่ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรตหุงสุก 60 กรัม ตักข้าวแยกออก
  • Step 4

    ตั้งหม้อน้ำใหม่ ใส่น้ำสต๊อกปลากะพงที่กรองแล้ว และกรองฟองออกเล็กน้อย ใส่เนื้อปลากระพง ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรตที่ต้มไว้แล้ว ซีอิ๊วขาว ต้มให้เนื้อปลาสุก
  • Step 5

    ตักใส่ถ้วยพร้อมโรยใบขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียว
  • @mcgarrett.th

    ข้าวต้มแม็กโอ๊ตปลากระพง หอม อร่อย ได้ประโยชน์เต็มชาม เมนูเบาๆ ที่ไม่ธรรมดา! เสิร์ฟความอร่อยพร้อมประโยชน์แบบจัดเต็ม ด้วย ข้าวโอ๊ตหุงจาก McGarrett ข้าวเนื้อนุ่มละมุน ย่อยง่าย ซึมซับน้ำซุปได้ดี เพิ่มคุณค่าให้มื้อโปรดของคุณ ปลากระพงสดเด้ง โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ดีต่อระบบกล้ามเนื้อและหัวใจ น้ำซุปกลมกล่อม หอมขิง พริกไทยอ่อนๆ ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett นุ่มละมุน ย่อยง่าย อุดมด้วยใยอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยดูแลระบบขับถ่าย อร่อยจริง ทำตามได้เลย ข้าวโอ๊ตหุง ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรต ข้าวโอ๊ตชนิดหุงแม็กกาแรต Australiaoats ข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลีย McGarrett ข้าวต้มปลา ข้าวต้มปลากระพง เมนูสุขภาพ McGarrettOats ข้าวโอ๊ตหุง HealthyFood ข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย

    ♬ original sound - Mcgarrett - Mcgarrett

    McGarrett products used in this menu

    Where to buy

    Shop
    online at

    Contact us

    Create a menu from McGarrett

    : 28 minutes
    Easy
    ตำกระเทียมพอหยาบตักขึ้น ตำพริกขี้หนูและพริกเหลืองให้พอหยาบ แล้วเติมกะปิ ตำให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อละลายกะปิ ตักขึ้นพักไว้
    : 37 minutes
    Medium
    นำหมูสามชั้นมาหั่นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกเกลือ และน้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
    : 30 minutes
    Easy
    หั่นเต้าหู้ พักไว้