หอยลายผัดพริกเผา

หอยลายผัดพริกเผา

Stir-fried Clams with Chilli Paste

Easy

2 People

30 minutes

Ingredient

ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดหุงสุก1 ถ้วย
หอยลาย1 กิโลกรัม
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด1 กระป๋องเล็ก
พริกจินดาแดง สับ2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม สับ2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา1 กำ

Trick And tips

Tip 1ล้างหอยลายหลายๆน้ำและแช่ทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วล้างอีกรอบ
Tip 2เมื่อลวกหอยลายแล้วให้นำมาน็อคในน้ำเย็นทันที

How to make it

  • Step 1

    ล้างหอยลายให้สะอาดหลายๆน้ำ แช่ทิ้งไว้ 30 นาที
  • Step 2

    นำหอยลายมาลวกให้พอสุก ฝาอ้า ตักขึ้นน็อคในน้ำเย็น
  • Step 3

    เลือกหอยที่ฝาไม่เปิด แกะล้าง คัดตัวที่เสียออก
  • Step 4

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริกให้หอม จึงเติมเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้ร้อน
  • Step 5

    เติมหอยลาย ผัดให้เข้ากัน
  • Step 6

    ใส่ใบโหระพา ผัดให้ผักสลด ปิดไฟ
  • Step 7

    ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวโอ๊ตหุง
  • @mcgarrett.th

    แม็กโอ๊ตทานคู่กับหอยลายผัดพริกเผา เผ็ดหอมกลมกล่อม ข้าวนุ่มซึมซอสอร่อยกำลังดี เมนูหอมๆ เผ็ดๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ! ผัดหอยลายสดๆ กับพริกเผาแบบถึงเครื่อง ร้อนๆ หอมๆ เสิร์ฟคู่ ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) ที่นุ่มละมุน เคี้ยวแล้วซึมซอสร้อนๆ เข้าไปแบบฟินเต็มคำ หอยลายสด ผัดซอสพริกเผาเผ็ดนิด หอมมันหน่อย อร่อยกลมกล่อมลงตัว ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) - ข้าวนุ่ม ซึมซอสดี ไม่เละ - ใยอาหารสูง อิ่มนาน อยู่ท้อง - มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ - เบต้า-กลูแคน ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมภูมิคุ้มกัน ดูวิธีทำได้ในคลิป อร่อยจริง ทำตามได้เลย! ข้าวหอยลายผัดพริกเผาแม็กโอ๊ต McGarrettOats ข้าวโอ๊ตหุง ข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย หอยลายผัดพริกเผา HealthyFood อร่อยทำตามได้ โปรตีนสูงไขมันต่ำ Australiaoats ข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลีย McGarrett

    ♬ เสียงต้นฉบับ - Mcgarrett - Mcgarrett

    McGarrett products used in this menu

    Where to buy

    Shop
    online at

    Contact us

    Create a menu from McGarrett

    : 28 minutes
    Easy
    ตำกระเทียมพอหยาบตักขึ้น ตำพริกขี้หนูและพริกเหลืองให้พอหยาบ แล้วเติมกะปิ ตำให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อละลายกะปิ ตักขึ้นพักไว้
    : 37 minutes
    Medium
    นำหมูสามชั้นมาหั่นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกเกลือ และน้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
    : 30 minutes
    Easy
    หั่นเต้าหู้ พักไว้