ข้าวโอ๊ตราดกะปิสะตอกุ้ง

ข้าวโอ๊ตราดกะปิสะตอกุ้ง

Stir-Fried Prawns and Stink Beans with Shrimp Paste

Easy

2 People

28 minutes

Ingredient

ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดหุงสุก1 ถ้วย
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง ตัดหัว300กรัม
สะตอแกะ100กรัม
กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู10 เม็ด
พริกเหลือง3 เม็ด
กระเทียม20 กรัม
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

Trick And tips

Tip 1ผัดใช้ไฟแรงและไม่ผัดนานเพราะผัดนานจะทำให้สะตอเหี่ยวเสียรสชาติ

How to make it

  • Step 1

    ตำกระเทียมพอหยาบตักขึ้น ตำพริกขี้หนูและพริกเหลืองให้พอหยาบ แล้วเติมกะปิ ตำให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อละลายกะปิ ตักขึ้นพักไว้
  • Step 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมที่ตำไว้ลงผัดให้หอม
  • Step 3

    ใส่กุ้ง ผัดจนเกือบสุก
  • Step 4

    เติมซอสพริกกะปิ ผัดต่อ
  • Step 5

    เติมสะตอ ผัดให้เข้ากัน (อย่าผัดนานสะตอจะเหี่ยวเสียรส
  • Step 6

    ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้เค็มนำ หวานตาม
  • Step 7

    ใส่ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน
  • Step 8

    ยกลงจากเตา ตักเสิร์ฟคู่ข้าวโอ๊ตหุงสุก
  • @mcgarrett.th

    ข้าวโอ๊ตราดกะปิสะตอกุ้ง กะปิหอมเข้มข้น คลุกกับสะตอกรุบกรอบ และกุ้งตัวโตเนื้อเด้ง ราดบน ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) นุ่มละมุน หรอยแรงทุกคำ ข้าวโอ๊ตหุง McGarrett (แม็กโอ๊ต) ✅ ข้าวนุ่ม ซึมรสกะปิเข้มข้นได้กลมกล่อม ✅ ใยอาหารสูง อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย ✅ เบต้า-กลูแคน ลดคอเลสเตอรอล เสริมภูมิคุ้มกัน ✅ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรตกินกับอะไรๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆก็อร่อย 📌 ดูวิธีทำได้ในคลิป ข้าวโอ๊ตราดกะปิสะตอกุ้ง McGarrettOats ข้าวโอ๊ตหุง แม็กโอ๊ตเมนูใต้ HealthyFood ข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย ใยอาหารสูง McGarrett

    ♬ original sound - Mcgarrett - Mcgarrett

    McGarrett products used in this menu

    Where to buy

    Shop
    online at

    Contact us

    Create a menu from McGarrett

    : 37 minutes
    Medium
    นำหมูสามชั้นมาหั่นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกเกลือ และน้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
    : 30 minutes
    Easy
    หั่นเต้าหู้ พักไว้
    : 40 minutes
    Medium
    ซาวข้าว พักให้สะเด็ดน้ำ