Home
Khao Pad Sapparot

Khao Pad Sapparot

ข้าวผัดสับปะรด

Easy

1 People

20 minutes

Ingredient

McGarrett “ Whole Oat Groats ”60 g
Pineapple (sapparot) 1 pc
Vietnamese sausage (moo yor) As desired
Chicken (boiled, diced) As desired
McGarrett Raisins As desired
Cashew nuts As desired
Onion 1 tbsp (chopped)
Spring onion To taste
Sugar 2 tsp
White pepper To taste
McGarrett Curry Powder1 tsp
Oyster sauce 1 tbsp
Cooking oil 3 tsp
Unsalted butter To taste

Trick And tips

Tip 1Boil cashew nuts for 3–4 minutes before frying to make them perfectly crispy.
Tip 2Boil the chicken until tender before stir-frying to retain softness and juiciness.
Tip 3Add unsalted butter at the end to coat the oats, add shine, and bring out a rich aroma.

How to make it

  • Step 1

    Prepare the pineapple:
    Cut off the peel, carve deep to remove the eyes, then scrape and cut the flesh into small bite-sized chunks. Set aside.

  • Step 2

    Prepping ingredients:
    • Dice chicken into small cubes and boil until just cooked, set aside.
    • Boil cashew nuts for 3–4 minutes, then fry until crispy.
    • Finely chop onion. Slice moo yor as desired.

  • Step 3

    Stir-fry process:
    • Heat 1 tbsp of oil in a pan over medium heat.
    • Add chopped onion, followed by 1 tsp McGarrett curry powder.
    • Add sugar, fish sauce, and seasoning sauce.
    • Toss in the boiled chicken, moo yor, and raisins.
    • Add 2 ladles of cooked McGarrett oats and stir to combine.
    • Stir in pineapple chunks, spring onion, and cashew nuts.
    • Finish with a knob of unsalted butter and stir until everything is glossy and aromatic.

  • Step 4

    Serve:
    Plate it up hot, garnish with extra cashew nuts or pineapple if desired.
    • @mcgarrett.th

    ข้าวผัดสับปะรดไก่ หอม อร่อยลงตัว เปรี้ยวหวานกำลังดี เมนูข้าวผัดสุดพรีเมียมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ลองใช้ ข้าวโอ๊ตหุงจาก McGarrett แทนข้าวสวย ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม หอม และซึมซับรสชาติได้ดี - ไก่นุ่ม โปรตีนแน่น เสริมพลังงานแบบไม่อ้วน - สับปะรดหอมหวาน เพิ่มความสดชื่นและช่วยย่อย - ข้าวโอ๊ตหุงแม็กกาแรต ซึมซับซอสและเครื่องเทศได้ดี อร่อยเต็มคำ อร่อยจริง ทำตามได้เลย ข้าวผัดสับปะรด อาหารไทย McGarrettOats ข้าวโอ๊ตหุง ข้าวโอ๊ตออสเตรเลีย กินดีสุขภาพดี ข้าวโอ๊ตแม็กกาแรต ข้าวโอ๊ตชนิดหุงแม็กกาแรต Australiaoats ข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลีย McGarrett

    ♬ original sound - Mcgarrett - Mcgarrett
    Download PDF Recipe

    McGarrett products used in this menu

    Items list

    Where to buy

    Shop
    online at

    Contact us

    Create a menu from McGarrett

    Khao Pad Rot Fai Moo Shin
    : 30 minutes
    Medium
    Prepare Nam Pla Prik (Chili Fish Sauce):
    Slice prik jinda and prik kee noo, lightly crush garlic, add to a small bowl. Squeeze lime juice and mix with 2 tbsp fish sauce. Set aside.
    Click and Cook
    Khao Kluk Kapi with Sweet Pork & McGarrett Oats
    : 20 minutes
    Easy
    Cook the Oats:
    Rinse 1 cup of McGarrett oats thoroughly. Cook using 2 parts water to 1 part oats until soft.
    Click and Cook
    Khao Pla Kaek with McGarrett Oats
    : 20 minutes
    Easy
    Cook the Oats:
    Measure 1 cup of McGarrett oats. Rinse thoroughly like rice. Use a 2:1 water-to-oats ratio and cook until soft.
    Click and Cook