ส่วนประกอบ : กัวร์กัม (INS 412) 100%
วิธีใช้ : ช่วยเพิ่มความข้นหนืด และความคงตัวในอาหาร เช่น ไอศกรีม เบเกอรี ปริมาณที่แนะนำ 0.5-1.0%